昨年、ダチョウの卵からスギやヒノキの花粉によるアレルギーを抑える抗体を取り出すことに京都府立大のチームが成功しました。現在、その抗体を含浸させたマスクやフィルターが販売されています。

花粉症になったダチョウの卵から抗体を抽出し、花粉症を引き起こすアレルゲンと一緒にヒトの皮膚に塗ると、アレルギー症状が抑えられたという。卵1個から取り出せる抗体は約4グラムで、同抗体を含浸させたマスクは4万～8万枚作れる。ダチョウは年に約100個の卵を産むため大量生産もでき、コストも安く抑えられるとのこと。

春先になると多くの人が苦しめられる花粉症。京都府立大の塚本康浩教授は「多くの日本人が花粉症に苦しんでおり、仕事の効率も下がっている。ダチョウが日本の経済を救う」と期待している。