「新しい日本食になり得るか？！〜ダチョウ農家＠宮崎」

話題記事紹介宮崎県

Webサイト「d-imo」のWashoku column -生産者編にダチョウ農家体験レポートが掲載

「みんなに未来に伝えたいもの」がコンセプトのWebメディア「d-imo(ディーモ)」でダチョウ農家体験レポートが掲載されています。

http://dimo.jp/archives/column/seisansya_1

宮崎県日南市北郷町のOstrich Hajimeでのレポートとダチョウ食の将来についてのとても読み応えのある記事です。

ダバードプリン？

そして・・・そういえばこちらのOstrich Hajimeさんで販売されている「ダバードプリン」ですが、先日、日本オーストリッチ協議会の田中さんにお会いしたとき、教えてもらっていました！

買ってきてくれるわけでもなく、包装紙だけ見せてくれたので写真を撮っておいたことを思い出しました。(記事頭の写真です。食べたかった・・・)

「おおきな卵のおいしい幸せ」良いキャッチコピーです^^

実は、最初「DA BIRD」の意味に気づきませんでした・・・あ、そういうこと！